Seperti namanya, bahan utama dari makanan ini adalah buah-buahan yang dapat disesuaikan dengan penikmatnya. Asinan yang cukup populer dan bercita rasa enak di Indonesia salah satunya adalah Asinan Bogor. Salah satu hasil bumi khas Bogor selain talas adalah kacang. Mi bangka adalah variasi mi yang kuahnya dibuat dari kaldu ikan tenggiri. Kudapan ini awalnya adalah variasi dari croissant yang berasal dari perancis dan kue kipferl yang berasal dari Austria. Kuliner yang identik dengan daerah Puncak, Bogor, salah satunya adalah Ubi Bakar Cilembu. Ikan yang digunakan umumnya adalah ikan Tuna atau ikan Salem yang diolah dengan cara direndam dalam campuran minyak goreng, minyak wijen, dan merica. Laksa adalah salah satu makanan Asian, yang memiliki kekerabatan dengan kuliner Tiongkok. Salah satu menu enak untuk makan malam adalah nasi goreng. Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Meskipun terkadang ada yang menamai Cungkring pada sate kulit sapi, namun ternyata hal tersebut kurang tepat. Daerah yang terkenal dengan julukan Kota Hujan ini ternyata memiliki beragam wisata kuliner yang menarik.
Selain Asinan Bogor, ternyata Kota Hujan ini punya olahan asinan yang unik yaitu Asinan Jagung Bakar. Bahkan bisa dibilang asinan khas Kota Hujan ini termasuk legendaris. Tauge Goreng adalah hidangan vegetarian khas Indonesia, terutama Bogor yang memiliki citarasa gurih. Cungkring adalah makanan khas Bogor yang berbahan dasar kaki sapi. Hal ini dikarenakan Cungkring yang asli, dibuat dari beberapa bagian kaki sapi dan tidak ditusuk seperti sate. Kalau kita tidak bisa mendapatkan simpati dari semua negara lain, cukuplah sudah dari Sekutu saja. Kita mesti simpulkan bahwa diantara pemimpin dalam perantauan jauh dan berbahaya itu mestinya banyak yang cerdik pandai serta berani. Kita tentu tak berjumpakan susunan teliti yang berdasarkan peralaman lama dan susah-payah tentang tumbuhan dan hewan seperti susunan Darwin atau susunan tulang belulang, urat nadi, dan syaraf, otak dll, kita manusia dan hewan; atau susunan dan peralaman ahli kimia Barat sekarang; atau peralaman dan susunannya bintang atau benda yang dilihat pada bintang atau bumi lain.
Manusia sangat mudah berubah. Bukankah kodrat listrik: tersimpan oleh benda kimianya, magnit pada besi beraninya, uap dan air mendidihnya, hidup pada tumbuhan atau hewan dan jiwa pada manusia? Dalam menghadapi pertarungan perubahan alam, matilah tumbuhan atau hewan yang tiada mempunyai anggota sesuai dengan perubahan tadi. Makanan khas Sulawesi Selatan ini aslinya berasal dari Makassar, namun kini bisa dapat dengan mudah ditemukan bahkan di luar Sulawesi. Asinan ini dipelopori oleh Pak Sabur sejak tahun 1968, dan kini telah diwariskan ke anaknya. Cungkring bisa dibeli di Cungkring Pak Deden dan Cungkring Pak Jum’at seharga Rp15.000 – Rp20.000/porsi. Harga jual per boks Rp15.000 dengan perkiraan produksi 500 boks per bulan. Untuk harganya sendiri, Kue Pepe dapat dibeli dengan harga Rp85.000 sampai Rp100.000 untuk satu loyang berukuran 20 x 20 cm, ya kira-kira bisa untuk 60 potong kue. Bagi pencinta kuliner tentu wajib untuk mencicipi hidangan khas yang satu ini. Selain itu kuliner ini cukup khas sebab hanya dijual di beberapa tempat saja.
Untuk harganya, pada umumnya dibanderol hanya Rp.1.000 saja. Makanan ini memang terkesan cukup sederhana, yang pada umumnya disantap sebagai menu sarapan. Bubur ini juga disebut tinutuan, yang artinya semrawut karena tampilan bubur ini memang terlihat acak-acakan. Memang masakan khas Tionghoa ini terkenal karena dimasak dari berbagai macam sayuran dan biasa diolah dengan berkuah atau digoreng. Masyarakat masih belum mengetahui bahwa ubi dari “UBICO” bisa diolah menjadi makanan yang menarik dengan harga jual cukup tinggi. Yang membedakan adalah saus linguine alle vongole terbuat dari campuran kerang yang diolah sedemikian rupa sehingga membuat saus tersebut sangat khas dan lezat. Tujuannya adalah agar mie garing merata dan berbentuk sarang. Apalagi ditambah pula dengan kaldu sapi, bakso, bihun, mie kuning, dan pangsit, membuat kuliner ini begitu lezat dan nikmat. Enggak cukup dengan model pisang goreng yang gitu-gitu aja. Tauge Goreng berbahan dasar kecambah kacang hijau ditumis dengan sedikit air panas dan ditambah irisan tahu, ketupat, lontong, serta mie kuning. Kendati masih bisa dicari jika mengunjungi toko oleh oleh khas Aceh, dengan kisaran harga Rp30.000 – Rp40.000 perkemasan. Salah satu yang membuat Ubi Cilembu terasa khas adalah adanya cairan lengket seperti gula yang keluar saat ubi dibakar.
